浸漬粉主要成分是分過碳酸鈉，其他的還有生物酶、表面活性劑、助洗劑、穩(wěn)定劑、香精等。(堿性因為是強堿弱酸鹽C12H25-(C6H4)-SO3Na)
(1)過碳酸鈉。主要是利用它放出來的活性氧使污斑氧化，作為去污斑劑，可除去鐵銹等斑跡。浸漬粉中常用的是過硼酸鈉NaBO3·nH2O(n=1,4),它含10.38%的活性氧。
(2)磷酸鹽。有正磷酸鈉、磷酸氫二鈉、磷酸二氫鈉及三聚酸鈉，浸漬粉中應(yīng)用較普遍的是三聚磷酸鈉。三聚磷酸鈉中多價的金屬離子具有較強的螯合能力，能將不溶解的多價金屬陽離子絡(luò)合，變成可溶性的復(fù)合離子，如可將水中的鈣、鎂離子螯合，使它們不致沉積到碗碟上去，大提高了洗滌劑活性物的洗滌效能。三聚磷酸鈉還對微細的無機粒子或脂肪微滴具有分散、乳化、膠溶作用，可以提高污垢的懸浮能力，防止污垢再沉積到餐具上，從而提高了洗滌劑的洗凈作用。由于三聚磷酸鈉含6個結(jié)晶水，不易吸收水分，可使餐具保持良好的流動性與顆粒度，使成品干爽，便于包裝，不致產(chǎn)生粉塵、吸潮、粘結(jié)等不良現(xiàn)象。
(3)硅酸鈉。與其他助劑使用時能起到互相協(xié)調(diào)的作用。具有良好的助洗效果。它對金屬的表面上生成一層很薄的保護層，抑制浸漬粉中磷酸鹽對洗碗機金屬表面的腐蝕。硅酸鈉的水溶液在洗滌過程中對溶液中的污垢和固體微粒具有懸浮、分散和乳化的能力，能防止污垢再沉積到餐具上。硅酸鈉水溶液經(jīng)水解，能產(chǎn)生氫氧基，使溶液保持一定的pH值，這種緩沖作用可節(jié)約洗滌劑中表面活性劑的用量。
(4)純堿。能將脂肪污垢皂化而將污垢除去，但在浸漬粉中不宜中入過量，以免洗滌時損傷餐具。
(5)硫酸鈉。在浸漬粉中是重要的填充劑，可以降低產(chǎn)品價格，也可降低洗滌劑活性物的臨界膠束濃度，能在浸漬粉中表面活性劑濃度較低時發(fā)揮洗滌作用。